Churros Recheados

Ingredientes:

1 xícara (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de Água

2 colheres (sopa) de manteiga

1 colher (sopa) de açúcar

3 unidades de ovo

Recheio

2 xícaras (chá) de leite

1/2 xícara (chá) de açúcar

1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

4 unidades de gema de ovo

Quanto baste de essência de baunilha

Modo de preparo:

1 Para fazer a massa em uma panela ferva a 

água junto 

da manteiga e do açúcar.

2 Depois coloque a farinha de trigo e mexa 

com colher 

até se formar uma única bola uniforme.

3 Deixe esta mistura esfriar e em seguida 

coloque os 

ovos batendo bem.

4 Em seguida forme os churros usando uma 

bomba de 

confeiteiro mais grossa.

5 Coloque a massa formada em óleo quente 

e quando 

estiver bom passe os churros no açúcar e 

canela em pó.

6 Logo depois faça o recheio colocando em 

uma tigela a 

baunilha, 4 gemas e a baunilha batendo tudo.

7 A seguir coloque o leite morno e a farinha 

de trigo 

colocando toda a mistura para ferver até ficar 

mais 

grosso.

8 Coloque o recheio nos churros e sirva em seguir no 

café ou como sobremesa.