Bolo de Coco

Ingredientes

•  01 caixa 395g de leite condensado 

• 01 colher de sopa de manteiga 

•  01 xícara de chá de açúcar

• 300g de coco ralado

• 03 ovos

Modo de preparo

Em uma panela juntar o leite condensado, o açúcar , o coco e 

levar ao fogo brando  mexendo sempre por aproximadamente 10 

minutos. 

Retirar do fogo e acrescentar a manteiga e as gemas uma a uma. 

Bater as claras em neve e misturá-las à massa delicadamente. 

Despejar em forma de pudim untada e polvilhada com açúcar. 

Levar ao fogo em banho-maria, em panela de pressão, por 20 

minutos.

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