Mantecal

Ingredientes

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de gordura vegetal hidrogenada

1 xícara (chá) de goiabada cortada em cubos pequenos

Modo de Preparo

Em uma tigela, misture a farinha com o açúcar e a gordura até forma uma massa lisa. 

Modele as bolinhas e coloque em uma fôrma. 

Com a ponta dos dedos pressione o centro de cada bolinha formando biscoitos com bordas mais altas. 

Coloque um cubo de goiabada em cada um e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 20 minutos ou até dourar. 

Retire do forno e sirva.

Almondegas com esparguete

Almondegas

500 g de carne vaca picada

sal e pimenta

salsa picada

1/2 cebola picada

1 dente de alho picado

1 ovo

3 colheres sopa de queijo

2 colheres sopa de farinha

Para refogar:

1 tomate grande

1/2 cebola

2 dentes alho

mangericao, 1 folha louro, sal,

1 dl de vinho branco

azeite

250 g de esparguete

sal, e azeite

queijo ralado

Modo de Fazer

Misture todos os ingredientes das almondegas e modele bolinhas.

Faça um refogado com a cebola e os alhos picados, e o azeite. 

Quando a cebola estiver transparente junte o tomate picado sem peles, tempere de sal, folha de louro, manjerição.

Deixe refogar até o tomate desfazer, junte o vinho e deixe apurar um pouco. 

Coloque as almondegas a estufar neste molho durante uns 12 minutos. 

Se precisar vá colocando um pouco de agua.

Coza a esparguete em agua temperada com sal e um fio de azeite.

Quando cozida, escorra e coloque no prato de servir, por cima coloque as almondegas com o molho.

Polvilhe tudo com queijo ralado. Sirva quente.

BOLO DE KIMILHO

INGREDIENTES

3 ovos

1 lata de milho

1 lata de leite (medida da lata de milho)

1/2 lata de óleo (medida da lata de milho)

1 lata de kimilho (medida da lata de milho)

1 lata de açúcar (medida da lata de milho)

1 colher de sopa de fermento em pó

MODO DE PREPARO

Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o 

leite, o kimilho e o óleo

Acrescente aos poucos o milho, batendo

Por último coloque o fermento

Unte uma forma com óleo e trigo e coloque a 

massa

Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 

cerca 

de 40 minutos, ou até dourar

Filé de Salmão ao Molho de Cítricos

Ingredientes

PEIXE:

• 1kg de filé de salmão;

• 1 limão;

• Sal e pimenta a gosto;

• 40g de manteiga;

• 30ml de azeite de oliva;

MOLHO:

• 1 laranja e 1 limão;

• 2 colheres de sopa de farinha de trigo;

• 1 colher de chá de sal, açúcar e noz-moscada.

MODO DE PREPARO:

PEIXE:

Tempere o peixe com limão, sal e pimenta. 

Grelhe-o em uma frigideira com a manteiga e um fio de azeite.

Reserve.

MOLHO:

Misture o suco de laranja, de limão, sal, açúcar e noz-moscada.

Reserve.

Numa frigideira, derreta a manteiga e adicione a farinha e cozinhe formando uma pasta. 

Acrescente a mistura de sucos aos poucos e cozinhe até que o molho fique levemente espesso.

Sirva o peixe acompanhado do molho.

Culinária e Guloseimas VIP: Bolo de Milho CremosoINGREDIENTES1 lata de milho...

Culinária e Guloseimas VIP: Bolo de Milho Cremoso
INGREDIENTES
1 lata de milho...: Bolo de Milho Cremoso INGREDIENTES 1 lata de milho verde 1 copo americano de fubá 2 copos americanos de leite de côco ...

Bolo de Milho Cremoso

INGREDIENTES

1 lata de milho verde

1 copo americano de fubá

2 copos americanos de leite de côco

2 colheres bem cheias de margarina

2 colheres de queijo ralado

4 ovos

1 copo e meio de açúcar

MODO DE PREPARO

Bater no liquidificador, bem batido, os ovos com a 

margarina e o açúcar

Quando formar um creme bem homogêneo, colocar o 

restante dos ingredientes e bater bem

Untar uma fôrma pequena com margarina e levar ao 

forno médio por 40 minutos, dependendo da potência 

do 

forno.

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Torta de pizza

Ingredientes

4 ovos

1 xícara de leite

½ xícara de óleo

2 xícaras de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

1 colher de chá de sal

1 colher de sopa de parmesão ralado

200 g de requeijão cremoso tipo catupiry

300 g de mussarela picada

1 tomate cortado em rodelas

Orégano

Parmesão

Margarina e farinha de rosca para untar

Modo de Preparo:

Bata no liquidificador, os ovos, leite, óleo, adicione aos 

poucos a farinha, o fermento, o parmesão, o sal e bata

Depois despeje a massa em uma forma untada com 

margarina e farinha de rosca

Espalhe o requeijão por cima da massa e distribua o 

queijo, por último o tomate em rodelas

Jogue o orégano e parmesão

Leve ao forno pré aquecido por 30 minutos, ou até 

gratinar o queijo

Bolo de Cenoura

INGREDIENTES

• Massa:

• 3 ovos

• 2 xícaras (chá) de açúcar

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

• 1 colher (sopa) rasa de fermento

• 100ml de óleo

• 3 cenouras médias cruas e picadas

• 1 colher de café de sal

• Cobertura de brigadeiro mole:

• 1 lata de leite condensado

• 4 colheres de sopa de chocolate em pó

• 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina

Modo de Preparo da massa:

Bata no liquidificador os ovos, as cenouras , o óleo e o 

sal. Numa tigela, misture o açúcar, o fermento e a 

farinha. Despeje a mistura do liquidificador numa tigela 

e 

misture bem. Leve para assar em forma untada e 

polvilhada em forno pré-aquecido a 200º e asse a 170º 


até um palito sair limpinho.

Cobertura:

Faça a cobertura misturando chocolate em pó, leite 

condensado e manteiga até o ponto de brigadeiro mole.

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