Bolo de Abacaxi

Ingredientes

• Massa: 4 ovos
• 200 gr de margarina
• 2 xícaras de Açúcar Refinado
• 4 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1 colher de sopa de fermento
• Calda: 1 1/2 de Açúcar refinado
• 1 xícara de Água
• Leve Ao fogo Baixo Até virar hum melasso
• Doce: 1/2 abacaxi
• 1 xícara de Açúcar
• Cobertura: 4 rodelas de abacaxi
• 6 Ameixas sem caroço

Modo de preparo

Modo de Fazer doce

Pica o abacaxi junta o Açúcar e lev em fogo Baixo, Deixa Recolher o Líquido Até um calda engrossar. Deixe esfriar.

Massa: bate como Claras em reserva neve, DEPOIS bata o Açúcar com a margarina e como Gemas em SEGUIDA o leite à farinha de trigo como caras em neve, acrescente o doce de abacaxi é-o fermento, despeje a massa POR CIMA das rodelas de abacaxi forrada na forma. Preaqueça o forno POR 20 Minutos e Deixe POR 1h de 180 graus